貝船 山岸丸
潮の香りまで、ごちそうだ。
プランクトンやミネラルが豊富な漁場、宮城女川湾。
新鮮な海の幸と美味しい笑顔をお届けします。
栄養満点の、女川の海で、育ちました。
三陸女川の小さな浜、尾浦。安心、安全とともに、その先にある食べることで健康になれる、幸せになれるまでをモットーに日々、海と対話しながら育まれる食材。雄大な自然と尾浦の人々が作り出す天然の濃厚な旨味をご家族と、仲間と時にはお一人で贅沢に味わってください。食べた瞬間の幸せを想像しながら育てあげられる海の恵みを産地直送で新鮮なままお届けします。
楽天市場「貝船山岸丸」にてお買い求めいただけます。
素材への想い
養殖実績50年の経験を活かし、常に最高の物を作るために日々生産、加工しています。
水揚げ後、鮮度の落ちやすいホヤは水揚げから加工するまで2時間ほど。一番美味しい状態でパッケージングしてお届けしています。
BLOG
春牡蠣の季節になりました。
ここ宮城県にも春の兆しが見えてきました。 寒い季節のキュンとした牡蠣も、春を迎えだんだん身入りが良くなり 『春牡蠣』と呼ばれる時期を迎えています。 ヴァージン牡蠣・『姫ちゃんオイスター』 未産卵牡蠣らしいクリアな味わいで
殻付き牡蠣（かき大将）の販売始まりました。
夏に産卵を終え、海の中で次のシーズンまで育てていた殻付き牡蠣が 出荷できる大きさまで成長したので販売をスタートしました。 年々、温暖化による海への影響が大きく、今シーズンも順調に成長してくれるか 心配していましたが、温暖
岩牡蠣販売開始
岩牡蠣といえば、日本海側が有名ですが ここ宮城県三陸にも数は少ないながらも美味しい岩牡蠣があります。 真牡蠣の稚貝を育てる過程で、天然の岩牡蠣の稚貝が養殖網に付着したものを 真牡蠣とは別の網に入れ、当店のブ
3.11
あの日から9年。 津波で基礎からひっくり返ってしまった女川交番。 復興が進むなか、震災の記憶を後世に残すために 震災遺構として残されました。 想像をはるかに超える津波の力を忘れずに 未来へ向かって女川は歩み続けでいます。
3月のヴァージンオイスター
3月に入り、牡蠣がもっとも美味しい時期を迎えています。 一般的に『牡蠣は冬』と言われていますが 春の牡蠣は身が入り、旨味成分も多くなるので冬の牡蠣とは また違う美味しさになります。 冬はキュンとした味わいだったのが、春は
三陸女川から安心、安全、笑顔をお届けします
いつも貝船山岸丸をご利用いただきありがとうございます。 はじめましての方、貝船山岸丸のホームページをご覧いただきありがとうございます。 宮城三陸、金華山沖、黒潮と親潮が交じり合い、その豊かさは日本有数の漁場として有名です
