ここ宮城県にも春の兆しが見えてきました。
寒い季節のキュンとした牡蠣も、春を迎えだんだん身入りが良くなり
『春牡蠣』と呼ばれる時期を迎えています。
ヴァージン牡蠣・『姫ちゃんオイスター』
未産卵牡蠣らしいクリアな味わいですが甘みが強いです。
『かき大将』Lサイズ
身入りも良くなり、生食でも加熱しても美味しいです。
食べた後に残るえぐみがなく、美しい海の味がします。
『かき大将』2Lサイズ
1個が200g~300gもある特大サイズ。
一口では食べきれない大きさです。
贅沢な牡蠣フライも絶品です。
夏の産卵にむけて栄養を蓄え、これからますますクリーミーさが増してきます。