春牡蠣

ここ宮城県にも春の兆しが見えてきました。 寒い季節のキュンとした牡蠣も、春を迎えだんだん身入りが良くなり 『春牡蠣』と呼ばれる時期を迎えています。 ヴァージン牡蠣・『姫ちゃんオイスター』 未産卵牡蠣らしいクリアな味わいですが甘みが強いです。 &n…